Əslində, qəhvə arasında böyük bir fərq yoxdurqəhvə damcı çantasıvə əllərlə qəhvə. Onlar həm süzülür, həm də çıxarılır. Qulaq qəhvəsi daha çox əl istehsalı qəhvənin portativ versiyasına bənzəyir.
Buna görə də, bir çox dostlar boş olduqları zaman əl ilə qəhvə hazırlamağı və məşğul olduqları zaman qəhvə damcı çantasında istifadə etməyi xoşlayırlar. Diqqətli dostlar, hətta eyni növ paxlaların qəhvə dənələri şəklində əl ilə dəmləndiyi zaman ətir və dad baxımından əhəmiyyətli dərəcədə zəngin olduğunu görəcəklər. Ancaq asılmış qulaqlar şəklində olan qəhvə dənələri dad baxımından bir az yüngül görünür.
Bununla belə, təzə üyüdülmüş qəhvə tozunun ətri və dadı çox vaxt əvvəlcədən üyüdülmüş qəhvə tozundan daha zəngin olur. Bunu sınaya bilərsiniz. 10 qram qəhvə dənəsini çıxarın, əvvəlcə ətrini iyləyin, sonra toz halına salın, sonra ətirini hiss edin və nəhayət 15 dəqiqə buraxın, sonra ətrini hiss edin. Görəcəksiniz ki, ən zəngin ətir sadəcə toz halına salındıqda olur və bir müddət sonra ətir dağılacaq.
Əzilmiş qəhvə tozunda qaz və aroma maddələrinin itkisi xeyli sürətlənir ki, bu da dadın qəbulu müddətinin qısalmasına uyğundur. Dəmlənmiş qəhvə aroması o qədər də zəngin deyil və bir az yüngül dad verir.
Bu, rahatlığın yaxşılaşdırılması və bəzi qəhvə ləzzətini qurban vermənin nəticəsidir. Əl ilə dəmlənmiş qəhvəyə gəldikdə, Qianjie hələ də qəhvənin ləzzətini artırmaq üçün dərhal dəmlənə bilən lobya dəyirmanı hazırlamağı təklif edir.
Göndərmə vaxtı: 06 mart 2023-cü il