Qəhvə hazırlayarkən niyə filtr kağızına ehtiyacımız var?

Qəhvə hazırlayarkən niyə filtr kağızına ehtiyacımız var?

Bir çox insan qəhvə içməyi, hətta qəhvə hazırlamağı xoşlayır. Qəhvə dəmləyərkən, onu diqqətlə müşahidə etmisinizsə və ya diqqətlə anlasanız, bir çox insanın filtr kağızından istifadə edəcəyini biləcəksiniz. Qəhvə Drip Filter Paper-in qəhvə hazırlamaqda rolunu bilirsinizmi? Yoxsa qəhvə hazırlamaq üçün filtr kağızından istifadə etməsəniz, bu sizə təsir edəcəkmi?

Qəhvə Damcı Filtr Çantası Kağız ümumiyyətlə əl ilə dəmlənmiş qəhvə istehsalında görünür. Bir çox qəhvə filtr kağızları birdəfəlikdir və qəhvə filtr kağızı bir fincan qəhvənin "təmizliyi" üçün çox vacibdir.

19-cu əsrdə qəhvə sənayesində əsl “qəhvə filtr kağızı” yox idi. O dövrdə insanların qəhvə içmə üsulu, əsasən, qəhvə tozunu birbaşa suya əlavə etmək, qaynatmaq və daha sonra ümumiyyətlə "metal filtr" və "parça filtr" istifadə edərək qəhvə zəmisini süzmək idi.

Amma o vaxt texnologiya o qədər də incə deyildi. Süzülmüş qəhvə mayesinin dibində həmişə qalın bir incə qəhvə tozu təbəqəsi var idi. Bir tərəfdən, bu, daha acı qəhvəyə gətirib çıxaracaq, çünki dibdəki qəhvə tozu da yavaş-yavaş yenidən qəhvə mayesində daha çox müxtəlif acı maddələr buraxacaq. Digər tərəfdən, qəhvənin dibində olan bir çox insan onu içməyi seçmir, birbaşa tökür, nəticədə israf olur.

Daha sonra qəhvə dəmləmək üçün Qəhvə Filtr Kağız Tutacağı istifadə edildi. Nəinki heç bir qalıq sızmadı, həm də su axınının sürəti də gözləntilərə cavab verdi, çox yavaş və ya çox sürətli deyil, bu da qəhvə ləzzətinin keyfiyyətinə təsir etdi.

Filtr kağızının böyük əksəriyyəti birdəfəlikdir və material çox nazikdir, hətta quruduqdan sonra ikinci dəfə istifadə etmək çətindir. Əlbəttə ki, bəzi filtr kağızları bir neçə dəfə təkrar istifadə edilə bilər. Qaynadıqdan sonra bir neçə dəfə yuyub qaynar sudan çıxarıb istifadə edə bilərsiniz, sonra yenidən istifadə edə bilərsiniz.

Buna görə də, qəhvə dəmlənərkən filtr kağızı ilə dəmlənən qəhvə daha güclü və təmiz dad alır. Qəhvə dəmlənməsində filtr kağızının rolu əvəzsizdir. Onun əsas vəzifəsi qəhvə tozunun qazana düşməsinin qarşısını almaqdır ki, dəmlənmiş qəhvədə qalıq olmasın, belə ki, qəhvə dadı daha təmiz və çirklərdən təmiz olsun.